Özel Günlerde Gıda İsrafını Nasıl Önleriz?

İsraf etmeden kutlanan özel günlerin keyfi bambaşka!

 

Özel günler ve kutlamalar işin içerisine girdiğinde sofralarımız sevgi, mutluluk ve neşe ile zenginleşir.  

Şimdi birlikte geçmiş özel günleri hatırlamanızı rica ediyorum.  

Eğer kalabalık sofralarda buluşulduysa yemek planlamasınasıldı? 

Hazırlanan tüm yiyecekler bitti mi? 

Eğer bitmediyse kalanlar sonraki günlerde değerlendirildi mi? 

Yoksa plansızlık sebebiyle israf mı edildi? 

 

Gelin özel günlerde gıda israfını birlikte azaltalım! 

 

1.Alışverişimizi planlı, programlı yapalım 

2.Soframızda yer alacak lezzetleri kişi sayısına göre pişirelim 

3.Yiyeceklerimizi hangi gün hazırladığımızı not edelim ki artanları daha ne kadar yiyebileceğimizi bilelim 

4.Doğru saklama koşullarına dikkat edelim 

5.Kalanları değerlendirebileceğimizi unutmayalım! 

-Mesela kalan tavuğu çorba, salata ve sandviçlerimize davet edebiliriz 

-Artan pilav ile çorba hazırlayabiliriz 

-Salatayı soframıza yiyebileceğimiz kadar alalım. Eğer o miktarın fazlasını hazırladıysak soslamayalım, takip eden 1-2 gün farklı salatalar ile değerlendirebiliriz 

-Bal kabağı tatlısından çok lezzetli enerji topları yapabileceğimizi biliyor muydunuz? 

-Aynı şekilde kalan ve bayatlamaya yüz tutan keki yepyeni bir tatlıya çevirebiliriz, hadi birlikte hazırlayalım!  

 

Bayat kekten çikolata topları; 

 

Gerekli Malzemeler

  • 4-5 dilim bayat kek (2 su bardağı dolusu) 
  • 1 çay bardağı kadar süt (100 ml) 
  • İster 30 gram çikolata, isterseniz 1-2 yemek kaşığı kakao  

 

Üzerini süslemek için; 

Hindistan cevizi rendesi, ceviz, badem evde ne varsa! 

Kendisi süssüz de çok güzel :)  

 

Hazırlanışı: 

Kekimizi enerji tasarrufu yapmak adına rondo yerine elimiz ile ufalayalım. Sütü ekleyip yoğuralım, top top şekil verelim. İster kendi hali ile, istersek de süsleyerek keyifle yiyelim! 

 

Afiyet olsun :)